Les origines royales de la pizza
Ah, la pizza Margherita ! Ce classique italien qui fait frémir nos papilles. Mais saviez-vous que ce plat emblématique a des racines royales ? En 1889, le chef Raffaele Esposito de Naples crée cette pizza en l'honneur de la reine Margherita de Savoie. Avec des ingrédients simples mais symboliques - tomate, mozzarella et basilic - représentant les couleurs du drapeau italien, elle devient une icône nationale.
Un plat de rue devenu star
Avant de devenir un incontournable des cartes de restaurant traditionnel à Lons le Saunier, la pizza était avant tout un plat de rue. Les Napolitains la consommaient rapidement le midi, souvent debout, en pleine effervescence de la ville. C'est cette simplicité et cette accessibilité qui ont conquis le monde entier.
La pizza et la mode
La pizza Margherita n'est pas seulement un plat, c'est aussi une tendance. Comme un sac à main griffé ou une paire de chaussures de créateur, elle traverse les époques sans jamais se démoder. Chaque décennie apporte sa touche, mais la Margherita reste la même, intemporelle et indémodable.
Des néologismes à croquer
Quand on parle de pizza, on ne peut s'empêcher de créer des néologismes. Que ce soit la